Čuguna panna 24cm Zilner ZL-3020

Čuguna pannas un katli ir izturīgi un ilgmūžīgi, un to virsmas saglabā vienmērīgu temperatūru. Turklāt, pareizi lietota čuguna panna var kalpot mūžīgi, tāpēc tās var nodot no paaudzes paaudzē. Investīcija čuguna traukos ir gudra izvēle.

Augstas kvalitātes čuguna panna piešķirs ēdienam īpašu garšu! Čuguna panna lieliski saglabā siltumu un vienmērīgi to izplata. Pateicoties šīm čuguna īpašībām, jūsu gatavotais ēdiens tiks pagatavots vienmērīgi. Augstas kvalitātes impregnētai čuguna pannai nav nepieciešama papildu sagatavošana (izdegšana). Lietojiet uzreiz, tikai neaizmirstiet pēc cepšanas izmazgāt, nosusināt un ieziest ar eļļu!

Ar čuguna pannu jūsu ēdieni kļūs par īstu, neaizmirstamu garšas šedevru! Profesionāli šefpavāri zina, ka tradicionālā cepšana un kūpināšana nav vienīgie veidi, kā gatavot ēdienu uz oglēm.

• Panna izgatavota no čuguna;
• Pannas diametrs (ar rokturiem) 24 cm;
• Augstums: 4,5 cm;
• Pannas rokturis no čuguna;
• Var izmantot cepeškrāsnī 200-220 °C temperatūrā;
• Piemērota visām plītīm: gāzes, keramikas, indukcijas, elektriskām.

Čuguna pannas sakausējums sastāv no 95% dzelzs, un, atšķirībā no alumīnija pannām, tai nav nesvīstošu pārklājumu slāņu, kuriem bojājoties, ēdiens var sākt piedegt. Galvenais iemesls, kāpēc ēdiens čuguna pannā var piedegt, ir pārāk lielais plīts karstums. Citiem vārdiem sakot, dzelzs pārāk uzkarst un sāk pievilkt ēdienu. Gatavojot ēdienu čuguna pannā, mēs iesakām samazināt karstumu vairāk, nekā šķiet nepieciešams, un, ja nepieciešams, to palielināt tikai lēnām. Optimālā gaļas cepšanas temperatūra ir aptuveni 185°C, zivīm - 170°C, bet olām - tikai ap 160°C.

Laika gaitā, lietojot čuguna pannu, ēdiens var sākt piedegt dēļ pannā palikušajiem ēdiena atlikumiem. Šajā gadījumā ir ļoti svarīgi pareizi kopt pannu.